Riz au lait et à la mangue

Chez Création Delicia, nous nous donnons pour mission de réinventer vos déjeuners une recette à la fois! Découvrez cette recette simple et nutritive pleine de couleurs et de saveurs incorporant notre sucre de dattes Degla!

Riz au lait et à la mangue

Ingrédients :

• 50 g de riz rond
• 1 mangue
• 25 cl de lait entier
• 20 cl de crème liquide
• 120 g de sucre de dattes Degla
• 1 gousse de vanille
• Au goût : vous pouvez y ajouter de l'avoine cuit pour un petit déjeuner encore plus consistant!

Préparation :

1. Dans une casserole, mettez le lait à chauffer avec la crème liquide et la moitié du sucre de dattes, à feu moyen. Rincez rapidement le riz à l’eau froide et égouttez-le.
2. Ajoutez le riz à la préparation lait-crème.
3. Fendez la gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur, grattez les grains au-dessus de la casserole.
4. Laissez cuire à feu doux 30 minutes. Puis laissez refroidir.
5. Découpez la mangue en petits cubes.
6. Répartissez le riz au lait dans des verrines ou des bols.
7. Placez sur le dessus de chaque portion quelques dés de mangue.

Dégustez !