Sirop de dattes biologique
Le sirop de dattes bio, votre nouvel allié pour sucrer santé!
Sans sucre ajouté, le sirop de dattes biologique de Création Delicia est une spécialité typique de la cuisine tunisienne. Une fois récoltées, les dattes sont dénoyautées et cuites à feu doux puis pressées pour en extraire un liquide foncé et sirupeux : le précieux miel du désert. Doux, sucré et aux notes de caramel.
Tous les apports nutritionnels de la datte dans un sirop
Utilisé dans de nombreuses préparations alimentaires, réalisées pour la grande consommation, il sert à l’élaboration de biscuits, de barres tendre, de boissons, de yogourts, ainsi que dans les produits de confiserie ou les glaces.
Le sirop de dattes est plébiscité comme substitut à la molécule de saccharose, présente dans le sucre classique. En conséquence, ce sirop peut aussi intéresser le marché des produits diététiques car il possède un pouvoir sucrant et un goût fruité, des qualités que l’on peut trouver dans d’autres fruits, comme les figues ou les pruneaux,
Comment incorporer le sirop de dattes à vos recettes :
- Parfait pour sucrer boissons, desserts, pâtisseries, crêpes, pancakes et tartinades.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
Le sirop de datte, le précieux miel du désert
Avec son goût sucré et ses notes de caramel, le sirop de dattes est idéal pour préparer des biscuits ou des barres tendres, rehausser smoothies et yogourts, ou tout simplement être versé sur des crêpes.
Cadeaux Gourmands d'ici - Laila Maalouf
La Presse, Décembre 2021
