Recette d'Orzo Sans Gluten au Poulet – Un Repas Complet et Nutritif Facile à Préparé
Découvrez cette délicieuse recette de One-Pot Orzo et poulet à la méditerranéen, un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas de semaine facile à préparé et équilibré. Préparé en une seule casserole, cette recette savoureuse et équilibrée associe notre orzo sans gluten, à des poitrines de poulet tendre et à des saveurs ensoleillées typiques de la Méditerranée.
Parfait pour un repas rapide en semaine, il ravira toute la famille avec sa texture fondante et ses arômes délicieux, sans compromis sur la gourmandise !
Ingrédients (4 portions)
- 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 1 tasse d’orzo sans gluten
- 1 oignon, émincé
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de tomates séchées, coupées en morceaux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Une touche de fleur de sel et poivre au goût
- Jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
Préparation du one-pot orzo et poulet
- Émincez l’oignon, hachez l’ail, coupez les carottes et le brocoli en petits morceaux.
- Dans une grande poêle en fonte, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter les morceaux de poulet, assaisonner avec le paprika, l’origan, le sel et le poivre.
- Faire dorer environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail. Faire revenir 2 minutes.
- Ajouter les carottes et cuire 3 minutes supplémentaires.
- Incorporer l’orzo sans gluten et bien mélanger pour qu’il s’imprègne des saveurs.
- Verser le bouillon de poulet et ajouter les tomates séchées. Porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter les morceaux de poulet réservés et le brocoli. Poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que l’orzo sans gluten soit tendre et que le bouillon soit absorbé.
- Arroser de jus de citron et parsemer d’aneth frais avant de servir.
À propos de l'orzo sans gluten de Création Delicia
L'orzo sans gluten de Création Delicia est une alternative saine, savoureuse et pratique aux riz et pâtes traditionnelles. Idéal pour les personnes intolérantes au gluten, celles atteintes de la maladie cœliaque ou celles qui souhaitent varier leur alimentation avec des options plus saines. Un orzo sans gluten fièrement préparé au Québec et fait d'ingrédients de qualité dont la far fécule de tapioca, la fécule de riz et la fécule de pomme de terre.
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Bon appétit !
