Qui peut résister à l'odeur d'une bonne croustade qui cuit au four ?
Dans cette version aux fraises et pêches, remplacez la cassonade par du sucre de dattes : un sucre naturel, source de fibres, de vitamines et de minéraux!
Ingrédients :
- 750 ml (3 tasses) de fraises coupées en quartiers
- 4 pêches pelées et coupées en quartiers
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre de dattes Degla
- 250 ml (1 tasse) de gros flocons d’avoine
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les fraises avec les pêches, la fécule de maïs, la vanille, 60 ml (1/4 de tasse) de sucre de dattes et 60 ml (1/4 de tasse) d’eau.
- Transférer la préparation aux fruits dans une grande poêle en fonte. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi.
- Dans un autre bol, mélanger le reste du sucre de dattes avec les flocons d’avoine, la farine et le sel. Ajouter le beurre fondu et remuer.
- Couvrir la préparation aux fruits de la préparation aux flocons d’avoine. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
