Qui dit saison des pommes, dit définitivement recettes sucrées telles que des tartes, de bonnes croustades et de délicieuses ... crêpes aux pommes! Et pourquoi ne pas réinventer cette tradition en incorporant le sirop de dattes (plutôt quer le sirop d'érable) dans cette recette? Succès garanti!
Ingrédients :
POUR LA PÂTE À CRÊPES:
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre de dattes
- 3 œufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola ou de beurre
POUR LES POMMES CARAMÉLISÉES:
- 4 pommes Granny Smith ou Cortland
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre de dattes
POUR LA SAUCE AU SIROP DE DATTES:
- 250 ml (1 tasse) de sirop de dattes
- 125 ml (1/2 tasse) de lait concentré sucré
