Une petit douceur qui fera plaisir à l'être cher. Une crème brûlée maison remplie d'amour et de saveur! Ingrédients:
- ½ tasse de sucre de datte
- 2 tasses de crème épaisse
- ½ tasse de sucre de datte
- 5 jaunes d’oeufs
- 1c.à thé d’extrait de vanille
- 3 c.à soupe de sucre de datte Degla
- Chalumeau
Préparation :
- Préchauffer le four 170 C (325 F)
- Chauffer délicatement la crème et l’extrait de vanille
- Fouetter les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’homogénéité
- Ajouter doucement la crème chauffée sans arrêter de fouetter
- Verser dans 4 ramequins et faire cuire au bain marie
- Sortir du four et laisser tiédir puis réfrigérer au moins 4 heures
- Au moment de servir, saupoudrer de sucre de datte et caraméliser au chalumeau.
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