De délicieux produits prêts-à consommer inspirer des recettes les plus populaires de la méditerranée. Découvrez nos quatre condiments et tartinades inspirés de la Tunisie!
Simple à utiliser, ils relèveront l'ensemble de vos plats et deviendront vites des alliés dans votre cuisine du quotidien! Pour les utiliser, simplement les réchauffer ou les incorporer dans vos recettes et le tour est joué!
Voyagez avec nos produits gourmets inspirés des meilleures recettes méditerranéennes!
Harissa Berbère :
Mettez du soleil et une foule d’aliments santé dans votre assiette grâce à l'Harissa Berbère, ce classique de la cuisine tunisienne qui apportera une saveur authentique à tous vos plats rehaussera vos sauces, ensoleillera vos entrées, vos pizzas, pâtes, salades, sandwiches, omelettes et même vos brunchs!
La harissa (une purée de piment rouge) est enregistrée au patrimoine de l’humanité à l’UNESCO, elle est l’emblème même de la gastronomie tunisienne. Cette recette méditerranéenne originale vous apportera le vrai goût du soleil tunisien dans chaque bouchée. Accompagne à merveille vos biscottes, pain, sandwichs ou à utiliser pour ajouter de la saveur à vos pizzas, pâtes, soupes et tajines!
Purée de carottes :
De son vrai nom, Ommik Houria, cette tartinade faite de carottes fraîches, pelées, coupées en dés et mélangées pour une texture riche et crémeuse assaisonnées d'épices, est un incontournable de la cuisine tunisienne. Que vous l'utilisiez pour tartiner vos pains chauds, garnir vos entrées, vos sandwichs (ou même vos viandes), que vous l'ajoutiez à vos salades, ou tout simplement, cette purée ajoutera la petite touche épicée à n’importe quel repas!
À utiliser comme tartinade sur du pain grillé ou en entrée avec du thon, des oeufs durs, des pains de mie, des olives et des salades.
La Ratatouille épicée Chakchouka :
Appelée aussi Chakchouka en Tunisie (le mot serait d'origine berbère qui veut dire ''mélange''), la ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines nord-africaines, niçoises, provençales et méditerranéennes. À base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens et d'huile d'olive, la ratatouille est parfaite à servir en plat principal ou en accompagnement. Elle est aussi savoureuse au petit déjeuner, qu'au lunch avec une salade.
Comme un ragoût épicé de légumes on peut la manger avec du pain chaud croustillant ou encore sur des pâtes ou dans un soufflé. En salade, dans une marinade, dans un tajine, avec un sauté de crevettes, avec du poisson ou de la viande grillé, ce condiment sera un allié pour vos multiples recettes!
Découvrez nos idées de recettes avec la ratatouille ici.
Citron confit :
Les citrons confits offrent un goût unique et inexprimable qui ravira votre palais. Le citron confit est un aliment traditionnel qu’on retrouve dans de nombreuses recettes méditerranéennes, il deviendra rapidement un ingrédient indispensable dans vos plats préférés.
Utilisez-le pour remplacer le citron frais pour le poisson, la viande, le tajine et la salade et profitez de sa saveur concentrée et intensément délicieuse.
À propos de Création Delicia
Offrir les saveurs de la méditerranée, c’est notre travail, la satisfaction de nos clients c’est notre récompense! Tous nos produits sont faits à partir d'aliments de première qualité!
