À l'approche de la semaine de relâche, Création Delicia vous propose 5 belles recettes composées de sucre de dattes ou encore de Chocodatte. Des petites recettes simples et faciles à faire en famille et qui vous feront découvrir la datte sous un tout nouveau jour !
Ingrédients :
- ½ tasse du granola maison
- ¼ tasse de sucre de dattes
- 3 cuillères à soupe de yogourt blanc
- ½ tasse de baies : bleuets, framboises, fraises…
Montage :
Mettre le granola dans un petit bol, ensuite mettre le yogourt et les baies choisis à volonté.
Saupoudrer de sucre de dattes :).
Ingrédients :
- 1 tasse de farine d’amande
- 3 c.à table de sucre de dattes
- ½ tasse de beurre de noix de cajou (ou autre noix de votre choix)
- 104 ml de compote de pomme (maison ou du commerce)
- 1 c.à thé de cacao
- 2 c. à table d’huile de tournesol
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Préparation:
- Verser tous les ingrédients dans un robot culinaire afin de former une boule.
- Étaler la pâte à la main afin d’obtenir une pâte d’une épaisseur de 3 pouces.
- Découper à l’emporte pièce et saupoudrer de sucre de dattes.
- Réfrigérer sur une plaque et laisser reposer pendant 1 heure.
Ingrédients :
- 2 tasses de flocons d’avoine
- ½ tasse de noix de grenoble concassées
- ½ tasse de sucre de dattes
- ½ tasse de flocons noix de coco
- 1 tasse de dattes coupées en rondelles
- Huile de noix de coco
Préparation :
- Mélanger les ingrédients secs (sauf les flocons de noix de coco) dans un grand bol.
- Dans un autre petit bol, mélanger l’huile de coco et le sucre de dattes.
- Bien mélanger le tout et étaler sur une tôle en métal et enfourner à 180C/350F pendant 25 minutes.
- Sortir du four et laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de flocon de noix de coco
- Une fois complètement refroidi, transvider dans un bocal en verre.
Ingrédients :
- 1 ½ de pruneaux séchés
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sucre de dattes
- ⅓ tasse de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 1 c.à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine de blé entier
- 2 tasses de flocons d’avoine
- ¼ tasse de grains de lin moulues
- ½ c.à soupe de poudre à pâte
- ½ c.à soupe de bicarbonate de soude
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 C (350F).
- Dans une petite casserole cuire les pruneaux 10 minutes à feu moyen.
- Mélanger la farine, l’avoine, le lin moulue, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Transvider les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et remuer à la fourchette pour humecter.
- Ajouter la purée de pruneaux et bien mélanger.
- Répartir la préparation dans 12 moules à muffins anti adhésifs
- Cuire au four 25 à 30 minutes, laisser tiédir et démouler.
Ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- ¼ tasse de sucre de dattes
- 2 oeufs
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à thé de lait
- ¼ tasse de beurre ramolli
Préparation :
- Dans un saladier mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Ajouter les autres ingrédients et fouetter.
- Dans une poêle anti-adhésive verser ¼ de tasse du mélange et étaler afin de former une crêpe de 6 pouces.
- Les faire cuire 2 minutes de chaque côté environ.
- Napper de sucre de dattes et dégustez-les chaudes.
