Présentation du Sucre de dattes "Création delicia" par la célèbre naturopathe  "Johanne Verdon" dans son émission radio "Santé 360 Degrés"

 

SUCRE DE DATTE

Ingrédients

100% dattes biologiques, dénoyautées, séchées et moulus

Tout le pouvoir sucrant des dattes à usage pratique et multiple, et dans le respect d'une agriculture biologique, c'est le sucre de dattes.

Voici un nouvel arrivant dans la famille des sucres naturels, qui vaut la peine d’être considéré : le sucre de dattes.

De nos jours, maintes alternatives sont proposées au sucre blanc, qui est considéré comme toxique pour l’être humain.

Les sucres de dattes sont parmi les meilleures options de remplacement des sucres raffinés. Tout d’abord, quand vous consommez des dattes sous forme de dattes séchées et moulues (le sucre de dattes) ou quand vous les utilisez dans une préparation, vous vous servez d’un fruit entier. Le sucre raffiné ne contient pratiquement aucun micronutriment; il ne contient que des calories vides. Par contre, les sucres de dattes nous procurent une grande variété de vitamines et minéraux qui sont essentiels à notre santé. Si vous développez l’habitude de remplacer les sucreries par du sucre de dattes, vous augmenterez la qualité de votre alimentation de façon remarquable. Il est essentiel d’apprendre à reconnaître ses qualités nutritives face aux sucres et aux produits préfabriqués à base de sucre.

Le sucre de dattes est composé à 100% de dattes séchées. Avant le séchage, les dattes sont dénoyautées et chauffées à la vapeur. Elles sont ensuite séchées et finement broyées. Ainsi, tous les bénéfices nutritionnels de la datte sont conservés : fibres naturelles, tanins, flavonoïdes, vitamines et minéraux. Contrairement aux autres sucres, le sucre de dattes est non traité et non raffiné.

D’aspect et de goût, le sucre de dattes ressemble au sucre brun. Par contre, le sucre de dattes est plus rond et plus doux, avec une touche discrète de dattes. Particulièrement apprécié dans les boissons et pâtisseries, son pouvoir sucrant est plus important. La dose de substitution recommandée est de 2/3 de sucre de dattes contre 1 dose de sucre blanc. Puisqu’il est moins sucré que les autres sucres, l’indice glycémique du sucre de dattes est de 68.

L’usage des sucres de dattes sont multiples: On l’intègre aux recettes de pâtisseries, ainsi que dans les smoothies. On peut en garnir un fromage blanc, un yogourt ou une coupe de fruits.

Et vous, allez-vous adopter ce sucre naturel dans vos préparations quotidiennes?

 

Notre philosophie

Opter pour des aliments en harmonie avec votre corps.

Traiter la vie par la vie.

Nous croyons fermement​ que s’alimenter avec des produits sains, majoritairement crus sans agents de conservations chimiques, faits à base d’ingrédients dérivées de la nature contribue à conserver notre patrimoine santé,notre vitalité et dans certain cas renverser le déclin cellulaire…

Téléphone : 514 661 3607
  514 994 3607
Fax : 514 337 3607
E-mail : creationdelicia@gmail.com
Site Web : creationdelicia.com
Adresse : 6008, rue Vanden Abeele - Saint-Laurent - Qc, H4S 1R9

 

 

SUCRE DE DATTE

Ingrédients

100% dattes biologiques, dénoyautées, séchées et moulus

Tout le pouvoir sucrant des dattes à usage pratique et multiple, et dans le respect d'une agriculture biologique, c'est le sucre de dattes.

Voici un nouvel arrivant dans la famille des sucres naturels, qui vaut la peine d’être considéré : le sucre de dattes.

De nos jours, maintes alternatives sont proposées au sucre blanc, qui est considéré comme toxique pour l’être humain.

Les sucres de dattes sont parmi les meilleures options de remplacement des sucres raffinés. Tout d’abord, quand vous consommez des dattes sous forme de dattes séchées et moulues (le sucre de dattes) ou quand vous les utilisez dans une préparation, vous vous servez d’un fruit entier. Le sucre raffiné ne contient pratiquement aucun micronutriment; il ne contient que des calories vides. Par contre, les sucres de dattes nous procurent une grande variété de vitamines et minéraux qui sont essentiels à notre santé. Si vous développez l’habitude de remplacer les sucreries par du sucre de dattes, vous augmenterez la qualité de votre alimentation de façon remarquable. Il est essentiel d’apprendre à reconnaître ses qualités nutritives face aux sucres et aux produits préfabriqués à base de sucre.

Le sucre de dattes est composé à 100% de dattes séchées. Avant le séchage, les dattes sont dénoyautées et chauffées à la vapeur. Elles sont ensuite séchées et finement broyées. Ainsi, tous les bénéfices nutritionnels de la datte sont conservés : fibres naturelles, tanins, flavonoïdes, vitamines et minéraux. Contrairement aux autres sucres, le sucre de dattes est non traité et non raffiné.

D’aspect et de goût, le sucre de dattes ressemble au sucre brun. Par contre, le sucre de dattes est plus rond et plus doux, avec une touche discrète de dattes. Particulièrement apprécié dans les boissons et pâtisseries, son pouvoir sucrant est plus important. La dose de substitution recommandée est de 2/3 de sucre de dattes contre 1 dose de sucre blanc. Puisqu’il est moins sucré que les autres sucres, l’indice glycémique du sucre de dattes est de 68.

L’usage des sucres de dattes sont multiples: On l’intègre aux recettes de pâtisseries, ainsi que dans les smoothies. On peut en garnir un fromage blanc, un yogourt ou une coupe de fruits.

Et vous, allez-vous adopter ce sucre naturel dans vos préparations quotidiennes?