Présentation des sels de source Création delicia par la célèbre naturopathe  "Johanne Verdon" dans son émission radio "Santé 360 Degrés"

 

BIOSEL

Un peu d’histoire

Basée à Sidi Smaïl, Béja, en Tunisie, la source de sel BIOSEL est sise dans une région riche en sources d’eaux minérales.

Le sel de source BIOSEL a été accumulé pendant les ères géologiques, emmagasiné depuis la nuit des temps dans des conditions naturelles, à l’abri de tous les polluants, et thésaurisé biologiquement pour nous permettre d’en profiter maintenant.

Il y a quelques 200 millions d’années, la mer qui recouvrait cette région se retire et laisse une lagune peu profonde de saumure d’eau de mer qui, par évaporation, forme une très importante couche d’évaporite (contenant du sel halite/sel gemme). Avec le temps, cette couche de sel sera recouverte par différentes couches de sédimentation (plus de 100m de marne et de calcaire, bouclier naturel contre toutes les atteintes extérieures).

Par endroits, la couche d’évaporite remonte vers la surface, suivant la forme des plis sédimentaires et l’érosion. De l’eau s’infiltre dans le sol en différents endroits (provenant de la nappe alimentant Ain Melliti, source d’eau minérale de renommée mondiale et des précipitations dans les hauteurs des environs). Ce voyage à travers la terre et les rochers lui confère une minéralité naturelle, vierge de toute forme de nitrate et de métaux lourds. L’eau circule dans le gisement de sel, puis resurgit à la surface du sol pour couler au gré de la gravité. Collectée, cette eau est évaporée à des températures douces, conservant ainsi toutes ses qualités et celles de ses composantes.

Différences entre le sel de source et le sel de table blanc

Le Biosel, sel de source naturelle, est composé de 80% de chlorure de sodium et de 20% d’oligo-éléments et autres minéraux. Pour sa part, le sel de table n’est que du chlorure de sodium à 97,5%, auquel on a ajouté 2,5% de produits chimiques, tels que des produits absorbants d’humidité et des agents antiagglomérants sans oligo-éléments. Dans une opération dite de « lavage » et de séchage, le sel classique est chauffé à plus de 650°C. Cette chaleur excessive détruit sa structure chimique naturelle et élimine les autres composantes bénéfiques (potassium, calcium, iode, magnésium). De plus, afin de faciliter la conservation du sel blanc, on lui ajoute des composés dérivés de l’aluminium. Or, selon des études récentes, l’aluminium favoriserait les risques de décalcification et d’anémie, ainsi que le développement de certaines maladies neuro-dégénératives, notamment la maladie d’Alzheimer.

Le corps humain a besoin de sodium, mais plus exactement du tandem sodium/potassium.

Le potassium et les autres composantes du sel de source naturelle limitent ces effets négatifs. Le sel de source naturelle, qui conserve toutes ses composantes d’origine, se trouve sous la dénomination de « biosel ». C’est le sel de toute la famille, c’est le sel à privilégier.

Bienfaits du sel de source BIOSEL

Faible teneur en sodium : le sel de source BIOSEL est indispensable dans tous les régimes alimentaires hyposodés. Ne favorisant pas la rétention d’eau, il complète l’arsenal de lutte contre le fléau de l’obésité; il est ainsi indiqué dans les régimes alimentaires minceur. BIOSEL entre aussi dans la panoplie des moyens de traitement et de prévention de l’hypertension artérielle.

Présence d’ions sulfates (so42-) : l’existence d’ions sulfates (so42-) confère au sel BIOSEL la qualité de régulateur digestif.

Haute teneur en oligo-éléments : la multitude d’oligo-éléments contenus dans BIOSEL en font un sel d’une saveur unique (présence de KCl) et apprécié par tous les palais. BIOSEL et un incontournable dans la préparation des plats cuisinés, des crudités et de toutes les viandes rouges et blanches.

Présence de sels minéraux : les nombreux autres sels minéraux qui composent BIOSEL, en diverses concentrations, ont prouvé leur efficacité aussi bien dans la préservation du bon fonctionnement du système rénal que dans le traitement de problèmes de peau comme l’eczéma, le psoriasis, l’acné juvénile, la furonculose et les démangeaisons d’origine sudoripare.

Utilisé en tant que sels de bain, BIOSEL s’est avéré une source de bien-être et de relaxation.

Biosel

  • Possède un pouvoir salant supérieur au sel classique. On n’en utilise donc moins pour nos préparations.
  • Relève le goût des plats et assaisonne les recettes.
  • Permet de ne pas se priver des plaisirs gourmets.
  • Biosel possède un pouvoir salant supérieur au sel de table, donc on réduit les quantités de presque la moitié

 

Notre philosophie

Opter pour des aliments en harmonie avec votre corps.

Traiter la vie par la vie.

Nous croyons fermement​ que s’alimenter avec des produits sains, majoritairement crus sans agents de conservations chimiques, faits à base d’ingrédients dérivées de la nature contribue à conserver notre patrimoine santé,notre vitalité et dans certain cas renverser le déclin cellulaire…

Téléphone : 514 661 3607
  514 994 3607
Fax : 514 337 3607
E-mail : creationdelicia@gmail.com
Site Web : creationdelicia.com
Adresse : 6008, rue Vanden Abeele - Saint-Laurent - Qc, H4S 1R9

 

 

O de Sel

Sel liquide de source thermale pure provenant d’une nappe phréatique à SIDI ISMAIL, TUNISIE. Il semblerait que cette région enregistre le plus faible taux de maladies  cardiovasculaires parmi ses habitants. Le sel liquide de source serait leur seule façon de saler.  Un véritable don de la nature et un trésor géologique.   Les sources de sel liquide sont rares au monde.

O DE SEL n’a subi aucune transformation ni traitement ni adjonction d’additifs.  Il est mis en bouteille à la source. Le sel liquide est un produit précieux.

 

Du sel liquide pour réduire notre consommation de sel.

Voici un nouveau produit O DE SEL,  sain, savoureux et  pratique qui vous permet de réduire votre consommation de sel. O DE SEL est pauvre en sodium (5 fois moins que le sel de table)  riche en oligo-éléments et minéraux, contient zéro nitrate et  naturellement iodé.  Il serait recommandé pour les régimes hyposodés et les régimes minceurs. La présence  d’ions sulfates confère  au sel liquide O DE SEL la qualité de régulateur digestif, il aide le pancréas à produire des enzymes digestives.

La présence d’autres minéraux essentiels  comme le  potassium, le magnésium et le calcium font de O DE SEL une source d’électrolytes non négligeable permettant  de prévenir la rétention d’eau ainsi qu’un doux laxatif.

 

Utilisation du sel liquide O DE SEL au quotidien.

O DE SEL peut accompagner  au quotidien toutes vos recettes. Utilisé comme sel de table, il se mélange uniformément avec les aliments  par sa forme liquide. L’utilisation de ce type de sel permettra de baisser le temps de cuisson et de réduire l’acquisition de  matières  grasses.

Quelques gouttes suffissent pour saler vos plats. Contrairement aux sels secs traditionnels, le sel liquide n’apporte pas un gout amer et métallique lorsque consommé, mais plutôt ajoute un gout doux et très distinct à nos repas.

O DE SEL est idéal pour une cuisson à la vapeur, un plat mijoté, des pâtes, des salades ou même toutes les marinades.

O DE SEL est la touche finale à vos plats.  C’est sain et c’est bon.

 

Autres usages de O DE SEL

 

Gargariser avec O DE SEL en cas de gencives saignantes et d’ulcères de bouche.

Nettoyer  des plaies cutanées peu profondes.

Enlever les impuretés et démaquiller en douceur le visage.

Ajouter à vos masques naturels de visage.

Utiliser comme lotion contre l’excès de sébum et maintenir les pores de la peau sains.

Utiliser comme antifongique et contre  les pieds d’athlètes.

Utiliser comme un après-shampooing qui donne du volume et qui élimine  l’excès de produits capillaires (résidus de laque ou de soins  capillaires chimiques). À faire pénétrer dans les cheveux, à laisser agir 15 à 20 min et rincer.